客家十大米食

客家菜是中國廣東、福建、台灣等地區的特色菜系，以米食為主，以下是客家十大米食的例子：

客家粄條（Bān tiáo）：一種寬麵條狀的米製品，常用於炒粄條或煮湯。
客家糍粑（Cí bā）：糯米製成的甜食，可以炸或煎，常搭配紅糖食用。
客家擂茶（Léi chá）：將茶葉、芝痲、花生等食材磨碎，加入熱水沖泡，再加入米粉或炒米，是一種健康的飲品。
客家米粉（Mǐ fěn）：細長的米粉，常用於炒菜或煮湯。
客家米苔目（Mǐ tái mù）：類似於台灣的米苔目，是一種口感Q彈的米製品。
客家粿條（Guǒ tiáo）：類似於粿條的米製品，常用於炒粿條。
客家油飯（Yóu fàn）：一種糯米飯，加入肉絲、香菇等食材一起炒制。
客家粄仔（Bān zǎi）：類似於台灣的粄條，是一種寬麵條狀的米製品。
客家糯米飯（Nóng xī miàn）：一種甜糯米飯，常用於節日或慶典。
客家粽子（Zòng zi）：端午節吃的粽子，客家粽子通常餡料豐富，有鹹肉、蛋黃等。

這些米食是客家文化中不可或缺的一部分，它們不僅代表了客家人的飲食習慣，也體現了客家文化的獨特性。