宜蘭日式料理最出名的是什麼

宜蘭縣位於台灣東北部的蘭陽平原，擁有豐富的人文歷史和自然景觀。在飲食方面，宜蘭除了以小吃和海鮮聞名外，也有不少日式料理餐廳，提供各種精緻的日式美食。

宜蘭的日式料理餐廳可能會提供壽司、生魚片、拉麵、丼飯、定食、天婦羅等傳統日式料理。由於宜蘭靠近日本，且在歷史上有過日本統治的時期，因此當地對於日式料理的接受度較高，也有不少餐廳聘請專業的日籍廚師來製作正宗的日式料理。

然而，由於餐飲業的流行趨勢和口味會隨著時間和市場需求而變化，因此最出名的日式料理可能會有所不同。如果你想要知道宜蘭當前最出名的日式料理餐廳或菜色，建議你可以詢問當地居民、查看最新的美食評論網站或指南，或者直接向旅遊資訊中心諮詢，以獲得最新的資訊。