如果有極端值出現時最好不要使用下列哪種量數來當集中量數

當資料中存在極端值時，不適合使用平均數（mean）作為集中量數。平均數對極端值非常敏感，少數極端值就可以大幅改變平均數的值，從而扭曲了資料的一般情況。

例如，假設你有一組資料是某個城市居民的年收入，大部分人的收入都在中等水平，但有一個人的收入非常高，遠遠超過其他人。如果使用平均數來描述這組資料的集中趨勢，那個極端值就會顯著提高平均數，從而使得平均數不能準確反映大多數人的實際收入情況。

在這種情況下，中位數（median）或眾數（mode）是更合適的集中量數。中位數是資料中間位置的數值，它不受極端值的影響，可以更好地反映資料的一般水平。眾數是資料中出現次數最多的數值，它也不受極端值的影響，但只有在資料中有明顯峰值時才有效。

總之，當資料中存在極端值時，應該避免使用平均數，而考慮使用中位數或眾數作為集中量數。