女人我最大天使蛋糕

"女人我最大"是一檔台灣的時尚美妝綜藝節目，而"天使蛋糕"則是一種甜點。我猜想您可能是想知道如何製作"女人我最大"節目中提到或推薦的天使蛋糕。然而，由於我沒有具體的節目內容，我無法提供確切的食譜。

不過，我可以提供一個基本的天使蛋糕食譜，這是一種輕盈、無油且不含蛋黃的蛋糕，通常使用蛋白霜和香草精來製作。如果你能找到具體的節目內容或食譜，可以提供更多的細節和特定的配料。

基本天使蛋糕食譜：

材料：

• 蛋白 6個
• 細砂糖 1杯（200克）
• 玉米澱粉 3湯匙（25克）
• 香草精 1茶匙
• 鹽 一小撮
• 檸檬汁 1茶匙
• 蛋糕粉（低筋麵粉） 1杯（120克）

步驟：

1. 預熱烤箱至175°C（350°F）。
2. 在一個大碗中，將蛋白、細砂糖、玉米澱粉、香草精、鹽和檸檬汁用電動攪拌器打發至硬性發泡，即蛋白霜可以保持直立尖角。
3. 輕輕地將蛋糕粉篩入蛋白霜中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，直到沒有乾粉為止，注意不要過度攪拌。
4. 將麵糊倒入天使蛋糕模具中，輕輕敲打模具底部以排出大氣泡。
5. 將模具放入預熱的烤箱中，烤制約30-35分鐘，或者直到蛋糕表面金黃且插入蛋糕中心的竹籤取出時乾淨為止。
6. 蛋糕烤好後，立即從烤箱中取出，並在模具中倒置冷卻，以防止蛋糕底部回縮。

請注意，這個食譜是一個基本版本，您可以根據個人口味調整糖的用量或添加其他口味，如朱古力、草莓等。