大腸桿菌鹼性磷酸酶的最適ph是多少

大腸桿菌（Escherichia coli）鹼性磷酸酶（Alkaline phosphatase）的最適pH值通常在9.6左右。這個酶在pH值為9.0到10.0的範圍內具有最高的活性，並且在pH值超過10.6時會開始失去活性。

鹼性磷酸酶是一種重要的酶，它在大腸桿菌中參與多種代謝途徑，包括細胞壁的合成和磷酸酯的代謝。此外，它還被用作分子生物學中的工具酶，用於檢測DNA和RNA的轉錄產物。