大腸桿菌群最確數表

大腸桿菌群（Coliform Bacteria）是一組包括大腸桿菌（Escherichia coli）在內的細菌，通常用來作為水質和食品清潔的指標生物。這些細菌廣泛存在於溫血動物的腸道中，並隨著糞便排出體外。由於它們能夠在環境中迅速繁殖，並且對人體健康有一定的風險，因此被用來作為水質和食品清潔的指標。

大腸桿菌群的數量可以用來評估水質和食品的安全性。在飲用水和食品中，大腸桿菌群的數量應該盡可能低，因為它們的存在表明可能存在其他致病菌。不同國家和地區有不同的標準來規定飲用水和食品中大腸桿菌群的最高允許數量。

例如，根據美國環境保護署（EPA）的標準，飲用水中每100毫升樣本中大腸桿菌群的最確數量應該為0，即不應該檢測到大腸桿菌群的存在。在食品中，美國食品和藥物管理局（FDA）有特定的標準來規定不同類型食品中大腸桿菌群的最高允許數量。

需要注意的是，大腸桿菌群並不一定都是致病菌，但它的存在通常表明可能存在其他致病菌，因此它的數量被用來作為水質和食品清潔的指標。