大家最常用的麵粉品牌有哪些
最常用的麵粉品牌會因地區和文化的不同而有所差異。以下是一些在全球或特定地區較為知名的麵粉品牌:
-
金像牌(Golden Phoenix):在亞洲地區,尤其是中國和東南亞國家,金像牌是一個著名的麵粉品牌。
-
通用磨坊(General Mills):在美國,通用磨坊的麵粉品牌包括Pillsbury和Betty Crocker,這些品牌提供多種類型的麵粉。
-
百樂嘉利寶(Barry Callebaut):這是一家專門生產朱古力和其他糖果原料的公司,但它也生產高質量的可可粉和朱古力粉。
-
藍絲帶(Blue Ribbon):在印度,藍絲帶是一個受歡迎的麵粉品牌。
-
霍尼韋爾(Honeywell):雖然霍尼韋爾主要是一家生產工業和技術產品的公司,但它也生產食品級的玉米澱粉和馬鈴薯澱粉。
-
卡夫(Kraft Heinz):在北美,卡夫提供多種麵粉產品,包括通用麵粉和專用於烘焙的麵粉。
-
法國T55、T45和T65:在法國,這些是按照麵粉的蛋白質含量來分類的標準麵粉類型,T55、T45和T65分別代表不同的蛋白質含量,用於不同的烘焙用途。
-
英國的麵粉品牌包括Hovis、Allinson和Shipton Mill等。
-
加拿大的Robin Hood和Arrowhead Mills是兩個受歡迎的麵粉品牌。
-
澳洲的麵粉品牌包括White Wings和Woolworths Select。
請注意,這些品牌僅供參考,並不是全面列表。最常用的麵粉品牌會根據當地市場的供應情況、消費者的偏好和烘焙需求而有所不同。