埔里美食排行

埔里（Puli）是台灣南投縣的一個小鎮，以觀光和農業聞名，也有不少美食值得一試。以下是一些埔里當地知名的美食：

紹興酒香腸 - 埔里是台灣紹興酒的主要產地之一，因此當地有許多以紹興酒為調味的食物，其中紹興酒香腸非常有名。
茭白筍 - 埔里是台灣茭白筍的主要產地，新鮮的茭白筍口感清脆，可以煮湯、炒食或涼拌。
香菇 - 埔里也是台灣香菇的主要產地之一，當地有很多以新鮮香菇為食材的美食。
紹興酒蛋 - 另一個以紹興酒為特色的美食，通常是用酒和蛋一起煮，味道香醇。
薏仁湯 - 埔里的薏仁湯非常有名，口感滑順，有祛濕美容的功效。
蘿蔔糕 - 埔里的蘿蔔糕以新鮮的蘿蔔和在來米製作，口感扎實，味道鮮美。
芋頭酥 - 使用當地新鮮的芋頭製作，外皮酥脆，內餡香甜。
梅子 - 埔里出產的梅子品質優良，可以做成各種梅子產品，如梅子酒、梅子醋、梅子乾等。
茶葉蛋 - 埔里的茶葉蛋使用當地的高山茶葉，味道獨特。
竹筒飯 - 利用竹子的清香和米飯結合，是埔里的一個特色小吃。

以上這些美食在埔里的夜市、小吃攤和餐廳都可以找到。當然，埔里的美食遠不止這些，每家店都有其獨特的風味，建議旅行的時候可以多嘗試當地的小吃，體驗埔里的美食文化。