土豆產量最多的省

土豆（學名：Solanum tuberosum），又稱馬鈴薯，是全球重要的糧食作物之一。中國是世界上土豆產量最大的國家，而中國的土豆產量主要集中在西北和西南地區。

根據最新的數據（即2023年），中國土豆產量最高的省份是甘肅省。甘肅省位於中國西北地區，氣候條件適宜土豆的生長，尤其是其黃土高原地區，土壤肥沃，排水良好，非常適合土豆的種植。甘肅土豆以其高產量和良好的品質聞名，是中國乃至世界土豆生產的重要基地之一。

除了甘肅省，中國的其他土豆產區還包括雲南、四川、貴州、陝西、山西、內蒙古等地。這些地區的土豆種植面積大，產量也較高。隨著中國農業結構的調整和農業技術的進步，土豆的種植面積和產量還在不斷增加。