喝下午茶的最正統時間是

喝下午茶的最正統時間是在下午四點左右,這段時間也被稱為「低茶」(Low Tea)或「下午茶時間」(Afternoon Tea)。這個傳統源自於英國,據說是由貝德福德公爵夫人安娜在19世紀中葉發起的,她發現自己在下午時分會感到飢餓,於是開始在下午四點左右享用一些茶點,後來這一習慣逐漸在英國上流社會流行開來。

正統的下午茶通常包括以下幾個元素:

  1. 茶:最常見的是英式早餐茶、伯爵茶或錫蘭茶,有時也會加入香草或水果茶。

  2. 三明治:通常是切成小塊的,塗有黃油或果醬的薄片麵包,裡面包裹著煙熏三文魚、火腿、芝士、黃瓜等食材。

  3. 司康餅(Scones):這是下午茶中不可或缺的點心,通常搭配凝脂奶油(clotted cream)和果醬食用。

  4. 蛋糕和甜點:如小蛋糕、馬卡龍、水果塔等甜點。

  5. 飲用水:通常會提供開水或氣泡水,用來清洗口腔,以便更好地品嘗下一種茶點。

在享用下午茶的過程中,人們會慢慢品嘗茶點,同時進行輕鬆的交談,這是一種放鬆和社交的活動。然而,需要注意的是,隨著時間的推移,下午茶的習慣已經演變出多種形式,不同地區和文化可能有不同的下午茶時間和風俗。