啤酒苦度排行

啤酒的苦度通常用國際苦味單位(International Bitterness Units, IBU)來表示。IBU是用來量化啤酒中苦味化合物的量,這些化合物主要來自啤酒花。IBU的數值越高,啤酒通常就越苦。然而,苦度是一種主觀感受,不同的人對苦味的敏感度不同,所以同一款啤酒的苦度感受可能會有所不同。

以下是一些常見啤酒類型的苦度範圍,但請注意,這只是一個大致的指導,具體苦度會根據不同的品牌和配方有所不同:

  1. 淡色拉格(Pale Lager):通常在10-25 IBU之間,這類啤酒通常比較清淡,苦味較低。
  2. 印度淡色拉格(IPA):IPA的苦度範圍可以從40 IBU到100 IBU以上, depending on the style and the brewer's intention. 美式IPA通常比英式IPA更苦。
  3. 波特(Porter)和世濤(Stout):這些深色啤酒的苦度通常在20-60 IBU之間,它們可能帶有朱古力或咖啡的風味,苦味較為平衡。
  4. 小麥啤酒(Witbier)和淡色愛爾(Pale Ale):這些啤酒的苦度通常較低,大約在10-25 IBU之間。
  5. 比利時三料(Tripel)和雙料(Dubbel):這些啤酒的苦度通常在20-40 IBU之間,儘管它們的苦味可能不是最突出的特點。

請記住,苦度只是啤酒風味的一個方面,啤酒的口感、香氣和酒精含量同樣重要。不同的啤酒風格和品牌會有不同的苦度水平,所以最好的方法是嘗試不同類型的啤酒來找到你喜歡的苦度範圍。