哪種食物含鈣量最高

含鈣量最高的食物通常是乳製品,因為它們含有豐富的鈣質。以下是一些含鈣量高的食物:

  1. 牛奶:每杯(240毫升)牛奶含有約300毫克的鈣。
  2. 優酪乳:特別是原味和低脂的優酪乳,每杯含有約450毫克的鈣。
  3. 乳酪:不同種類的乳酪含鈣量不同,但通常每份含有200-300毫克的鈣。
  4. 沙丁魚:罐裝沙丁魚不僅含有鈣,還含有對骨骼健康有益的維生素D。
  5. 豆腐:特別是經過石膏處理的豆腐,含有較高的鈣。
  6. 深綠色蔬菜:如菠菜、羽衣甘藍和瑞士甜菜,雖然這些蔬菜的鈣吸收率不如乳製品,但它們仍然是不錯的鈣源。
  7. 堅果和種子:如杏仁、巴西堅果和芝痲,以及它們的產品,如杏仁奶和芝痲醬。
  8. 全麥麵包和穀物:這些食物通常經過強化,含有額外的鈣。

為了確保獲得足夠的鈣,建議經常食用上述食物,並結合適當的陽光照射以促進維生素D的合成,因為維生素D有助於鈣的吸收和利用。此外,還需要注意鈣的攝入量應與適當的維生素C、維生素K和鎂等其他營養素相平衡,這些營養素對於骨骼健康也是必不可少的。