哪一種茶的咖啡因最高

茶的咖啡因含量會根據茶的種類、沖泡時間、沖泡溫度以及葉片的大小和氧化程度而有所不同。一般來說，以下幾種茶的咖啡因含量由高到低排列：

1. 黑茶：黑茶是經過完全氧化的茶葉，它的咖啡因含量通常較高。
2. 綠茶：綠茶是未經完全氧化的茶葉，它的咖啡因含量比黑茶略低。
3. 白茶：白茶是輕度氧化的茶葉，它的咖啡因含量比綠茶略低。
4. 黃茶：黃茶是經過特殊處理的綠茶，它的咖啡因含量與綠茶相當。
5. 烏龍茶：烏龍茶是部分氧化的茶葉，它的咖啡因含量介於綠茶和黑茶之間。
6. 紅茶：紅茶是經過完全氧化的茶葉，它的咖啡因含量通常較高。

然而，這只是一個大致的參考，實際的咖啡因含量還會受到其他因素的影響，如茶葉的種類、沖泡時間和溫度等。如果你對咖啡因的攝入量有嚴格的控制，最好在沖泡茶葉之前查看相關的資料或標籤，或者直接詢問專業的茶葉從業人員。