哪一種糖甜度最高

在所有的糖類中，甜度最高的通常被認為是果糖。果糖是一種單糖，天然存在於水果和蜂蜜中，它的甜度大約是葡萄糖或蔗糖的約1.73倍。不過，甜度也受到濃度、溫度和其他因素的影響，所以在不同情況下，甜度可能會有所不同。

以下是一些常見糖類的甜度比較（從高到低）：

1. 果糖
2. 蔗糖（普通食糖的主要成分）
3. 葡萄糖
4. 麥芽糖
5. 乳糖

請注意，人造甜味劑（如阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖等）的甜度通常遠遠超過天然糖類，有的甚至達到蔗糖甜度的數百倍。這些人造甜味劑被用於無糖飲料、口香糖和其他低熱量食品中，以提供甜味而不增加熱量。