咖啡豆的最佳賞味期是多久

咖啡豆的最佳賞味期通常從烘焙日期開始計算，大約是2-3周。這段時間內，咖啡豆的新鮮度和風味是最為豐富和濃郁的。然而，這也取決於咖啡豆的烘焙程度和儲存條件。淺度烘焙的咖啡豆新鮮期較短，通常在一周內最佳；而深度烘焙的咖啡豆則可以保存略長一些時間。

為了延長咖啡豆的新鮮度，應該將它們存放在密封容器中，遠離光線和熱源。一旦打開包裝，咖啡豆應該在幾天內使用完畢，或者存放在冰櫃中，但要確保在取出後充分回暖，以避免吸收異味。

如果你購買的是磨好的咖啡粉，新鮮度會更快地流失，因為咖啡粉的表面積更大，會更快地吸收空氣中的氧氣和水分。因此，咖啡粉的最佳賞味期通常只有幾天。因此，建議購買整豆並在需要時磨粉，以獲得最佳的風味。