含k2食物十大排行表

K2(維生素K2)是一種重要的維生素,對於骨骼健康和心血管系統的功能至關重要。它可以幫助血液凝固,並促進鈣的正確分配,防止鈣在動脈中沉積,同時促進鈣在骨骼中的沉積。以下是含有較高量維生素K2的食物排行表:

  1. 納豆(Natto) - 這是一種傳統的日本發酵大豆食品,含有豐富的維生素K2。
  2. 發酵奶製品 - 如硬乳酪(如Gouda和Brie)和某些優酪乳,它們在發酵過程中會產生維生素K2。
  3. 雞蛋 - 尤其是蛋黃,含有維生素K2。
  4. 肉類 - 如肝臟、腎臟和心臟等內臟肉,以及肉類中的脂肪部分。
  5. 發酵大豆製品 - 如豆豉和味噌,它們在發酵過程中會產生維生素K2。
  6. 綠葉蔬菜 - 如菠菜、羽衣甘藍和瑞士甜菜,它們含有維生素K1,可以在體內轉化為K2。
  7. 發酵海產品 - 如醃製的鯡魚和鱈魚,它們在發酵過程中會產生維生素K2。
  8. 橄欖油 - 含有少量的維生素K2。
  9. 堅果和種子 - 如榛子、巴西堅果和南瓜籽,它們含有少量的維生素K2。
  10. 某些菌類 - 如香菇和金針菇,它們含有少量的維生素K2。

請注意,維生素K2的含量因食物種類和製備方法而異,上述列表僅供參考。此外,不同來源的維生素K2的生物利用度可能有所不同,這意味著身體對它們的吸收和利用效率可能不同。如果你需要補充維生素K2,最好諮詢營養師或醫生,以確保獲得足夠的量,同時避免過量攝入。