含鎂食物排行榜
鎂是一種重要的礦物質，對維持心臟功能、肌肉收縮、神經傳導和骨骼健康等方面都扮演著關鍵角色。以下是一些富含鎂的食物，按照不同類別列出：
-
堅果和種子：
- 杏仁
- 巴西堅果
- 腰果
- 南瓜籽
- 葵花籽
- 芝痲
-
全穀物和穀物產品：
- 全麥麵包
- 糙米
- 燕麥片
- 小米
- 蕎麥
-
豆類和豆製品：
- 黑豆
- 白豆
- 利馬豆
- 豆腐
- 豆漿
-
綠葉蔬菜：
- 菠菜
- 羽衣甘藍
- 瑞士甜菜
- 甜菜
- 萵苣
-
海鮮：
- 鮭魚
- 鱈魚
- 沙丁魚
- 蛤蜊
- 蝦
-
水果：
- 鱷梨
- 香蕉
- 黑莓
- 櫻桃
- 桃子
-
其他：
- 可可粉和黑朱古力
- 優酪乳
- 某些種類的蘑菇
請注意，鎂的含量可能因品種、生長條件和烹飪方法而有所不同。此外，鎂的吸收率也可能受到食物中其他成分的影響，如植酸和草酸。一般來說，高纖維食物中的鎂吸收率較低，但這些食物仍然對健康有益。
為了確保獲得足夠的鎂和其他營養素，建議攝取多樣化的飲食，包括上述各類食物。如果你的飲食中鎂含量不足，可能需要考慮補充鎂補充劑，但這應該在諮詢醫療專業人員後進行，因為過量攝入鎂可能會導致不適。