含鋅最多食物
鋅是一種必需礦物質,對人體的免疫系統、生長發育、傷口癒合和DNA合成等方面都至關重要。鋅主要存在於肉類、海鮮、堅果、種子和全穀物中。以下是一些富含鋅的食物:
-
牡蠣(Oysters):牡蠣是含鋅最豐富的食物之一,每100克牡蠣含大約78毫克的鋅。
-
牛肉(Beef):牛肉是鋅的良好來源,尤其是紅肉部分,每100克牛肉含約4毫克的鋅。
-
豬肉(Pork):豬肉也是鋅的良好來源,每100克豬肉含約3毫克的鋅。
-
火雞(Turkey):火雞肉含有一定量的鋅,每100克火雞肉含約2.9毫克的鋅。
-
雞肉(Chicken):雞肉也是鋅的來源,每100克雞肉含約1.3毫克的鋅。
-
南瓜籽(Pumpkin Seeds):南瓜籽是植物性食物中鋅的良好來源,每100克南瓜籽含約7.6毫克的鋅。
-
葵花籽(Sunflower Seeds):葵花籽也是鋅的來源,每100克葵花籽含約5.6毫克的鋅。
-
腰果(Cashews):腰果含有一定量的鋅,每100克腰果含約4.3毫克的鋅。
-
全穀物(Whole Grains):全麥麵包、糙米和燕麥等全穀物食品也含有鋅,但含量較低。
-
豆類(Legumes):豆類如黑豆、扁豆等也含有一定量的鋅。
-
乳製品(Dairy Products):牛奶、起司和優酪乳等乳製品也是鋅的來源。
-
海鮮(Seafood):除了牡蠣外,其他海鮮如螃蟹、龍蝦和蛤蜊也含有鋅。
需要注意的是,鋅的吸收率會受到食物中其他成分的影響,例如植酸和纖維會降低鋅的吸收率。此外,鋅的每日建議攝取量因年齡、性別和健康狀態而異,建議根據個人情況諮詢營養師或醫生。