含磷食物排行榜一覽表

磷是人體內的一種重要礦物質,它參與了許多生理過程,包括能量代謝、骨骼健康和細胞信號傳導等。磷的主要食物來源包括肉類、魚類、奶製品、豆類、堅果和全穀物等。以下是一些含磷較高的食物排行榜:

  1. 肉類和魚類:這些食物通常含有較高的磷含量。例如,一份3盎司(約85克)的瘦牛肉含有約180毫克的磷。同樣大小的三文魚或鮪魚也含有類似的磷含量。

  2. 奶製品:牛奶、乳酪和優酪乳等奶製品是磷的良好來源。一杯(約240毫升)牛奶中含有大約275毫克的磷。

  3. 豆類和堅果:這些植物性食物也是磷的良好來源。例如,一份(約170克)煮熟的芸豆含有約280毫克的磷。同樣大小的杏仁或巴西堅果也含有類似的磷含量。

  4. 全穀物:全麥麵包、糙米和燕麥等全穀物食物也含有較高的磷。一份(約168克)煮熟的糙米含有約180毫克的磷。

  5. 加工食品:許多加工食品,如碳酸飲料、快餐和零食,也含有較高的磷。然而,這些食物通常還含有較高的添加糖和鹽,因此應適量食用。

請注意,這個列表並不是詳盡的,而且磷的含量會因食物的品種、產地和烹飪方法而有所不同。此外,磷的吸收率也會因食物中其他營養素的存在而有所不同。例如,與植物性食物相比,動物性食物中的磷更容易被人體吸收。