吃什魚最好

"什魚"這個詞可能因地區而異，有不同的含義。在某些地區，它可能指的是特定的魚類，而在其他地區，它可能指的是各種不同的魚類。如果你指的是某種特定的魚，請提供更多的上下文，以便我給出更準確的答案。

然而，如果你想知道一般來說吃什麼魚最好，我可以提供一些建議。從營養的角度來看，富含Omega-3脂肪酸的魚類對人體健康有益。這些脂肪酸有助於降低心臟疾病風險，改善大腦功能，並可能有助於減少炎症。以下是一些營養價值較高的魚類：

1. 三文魚（Salmon）：含有高量的Omega-3脂肪酸，也是蛋白質、維生素D和鈣的好來源。
2. 鯖魚（Mackerel）：同樣富含Omega-3脂肪酸，而且價格通常較為親民。
3. 鮭魚（Sardines）：小型的鮪魚，營養密度高，含有Omega-3脂肪酸、蛋白質和多種維生素和礦物質。
4. 鯡魚（Herring）：含有豐富的Omega-3脂肪酸和蛋白質。
5. 鱒魚（Trout）：特別是野生鱒魚，含有較高的Omega-3脂肪酸。
6. 金槍魚（Tuna）：含有較高的蛋白質和Omega-3脂肪酸，但某些種類的金槍魚可能含有較高的汞，所以適量食用很重要。

在選擇魚類時，還應該考慮到汞和其他環境污染物可能對健康的影響。一般來說，大型掠食性魚類的汞含量較高，因此孕婦、哺乳期婦女和幼兒應該限制食用這些魚類。此外，選擇可持續捕撈或養殖的魚類也有助於保護海洋生態系統。