史上最辣辣椒

世界上最辣的辣椒的記錄不斷被刷新。在不同的時期，不同的品種被認定為世界上最辣的辣椒。辣度通常用斯科維爾熱量單位（Scoville Heat Units, SHU）來衡量，這是一個測量辣椒素（導致辣椒辣的主要成分）含量的標準。

截至2023年，世界上最辣的辣椒記錄保持者是「卡羅萊納死神」（Carolina Reaper）辣椒，它的平均辣度在1,500,000到2,200,000 SHU之間。這種辣椒最初是在美國南卡羅來納州培育出來的，它的名字也反映了它的極端辣度。

然而，辣椒的辣度記錄經常被打破，新的品種不斷被培育出來。因此，最辣辣椒的稱號可能會隨著時間而變化。如果你想了解最新的記錄保持者，建議查看最新的辣椒辣度競賽或相關組織的公告。