史上最完整的蔬果飲食圖鑑

"史上最完整的蔬果飲食圖鑑" 這樣的說法可能有些誇張，因為隨著時間的推移和科學研究的進展，新的蔬果種類和資訊不斷被發現和更新。然而，確實有一些資源提供了非常詳細和全面的蔬果資訊，這些資源可以幫助人們了解各種蔬果的營養價值、健康益處、適當的食用方法等。

以下是一些被認為是蔬果飲食方面非常有用的資源：

1. 美國農業部（USDA）的食物數據庫（FoodData Central）： 這個數據庫提供了大量關於食物營養成分的詳細資訊，包括各種蔬果。它不僅提供了營養價值的數據，還包括了過敏原資訊、食物的安全儲存方法等。

2. 《世界衛生組織（WHO）》的飲食指南： WHO提供了關於健康飲食的建議，包括建議攝入的蔬果種類和數量。雖然它不是一個詳細的圖鑑，但它提供了關於如何建立均衡飲食的寶貴資訊。

3. 《美國心臟協會（AHA）》的飲食指南： AHA提供了一系列關於健康飲食的建議，包括建議攝入的蔬果種類和數量。它還提供了一些關於如何選擇健康蔬果的建議。

4. 《美國癌症協會（ACS）》的飲食指南： ACS提供了一些關於如何通過健康飲食來預防癌症的建議，包括建議攝入的蔬果種類和數量。它還提供了一些關於如何選擇健康蔬果的建議。

5. 《梅約診所（Mayo Clinic）》的飲食指南： 梅約診所提供了一些關於如何建立健康飲食的建議，包括建議攝入的蔬果種類和數量。它還提供了一些關於如何選擇健康蔬果的建議。

這些資源並不是真正的圖鑑，但它們提供了大量的資訊，可以幫助人們了解各種蔬果的營養價值和健康益處。當然，隨著新的研究結果的出現，這些資源也會不斷更新和改進。