台灣食品業最熱門黑心油事件怎麼回事

台灣食品業最熱門的黑心油事件，通常指的是2013年至2014年間爆發的「強冠餿水油事件」，又稱為「強冠油品事件」或「餿水油事件」。這起事件涉及強冠企業股份有限公司使用來源不明的回收油和餿水油，製成食用豬油銷售給消費者，導致許多食品廠商和餐廳受到波及，影響層面廣泛。

事件的起因是強冠企業向地下工廠購買了來源不明的回收油和餿水油，這些油品本不應用於食品製造。強冠企業將這些油品加工後，以「全統香豬油」等品牌銷售給消費者。這些油品最終被發現含有有害物質，如多環芳烴（PAHs）和重金屬，對人體健康構成威脅。

事件爆發後，台灣政府立即介入調查，並對強冠企業及其負責人提起刑事告訴。強冠企業的負責人被法院判處有期徒刑，公司也被處以高額罰款。此外，政府也加強了對食品業者的監管，以防止類似事件再次發生。

這起黑心油事件在台灣引起了極大的社會輿論和民眾憤怒，許多消費者對食品業者的信任受到嚴重打擊。事件也促使台灣政府修訂相關法規，加重對違法食品業者的處罰，並加強了食品安全的把關措施。