台灣最貴的魚

台灣最貴的魚並不是一個常態性的名稱,因為魚價會受到許多因素影響,包括品種、稀有度、季節、市場需求、捕撈難易度等。然而,有一種魚在某些時候曾被稱為台灣最貴的魚,那就是黑鮪魚(Bluefin Tuna),尤其是大腹部位的肉。

黑鮪魚是台灣東海岸的重要漁獲,其中以屏東縣東港鎮的捕撈和拍賣最為著名。在東港的黑鮪魚季(通常在每年的4月至6月),大腹部位的黑鮪魚肉因為其豐富的大理石油花和鮮美的味道,可以賣到非常高價。在2012年,東港就曾拍賣出一尾重達200公斤的黑鮪魚,成交價高達新台幣200多萬元,相當於每公斤超過1萬元。

然而,黑鮪魚的價格也會受到國際市場的影響,由於全球捕撈量的減少和保護組織的關注,黑鮪魚的價格可能會波動。此外,隨著環保意識的提升,人們對瀕危物種的消費開始有所節制,這也可能影響黑鮪魚的市場價格。

除了黑鮪魚,其他稀有或高級的魚種在特定市場或餐廳也可能售出高價,但這些價格通常不會像黑鮪魚那樣受到廣泛關注。