台灣最早改良的豬隻品種是什麼

台灣最早改良的豬隻品種是「台灣黑豬」，又稱為「客家黑豬」或「桃園黑豬」。這種豬隻品種是在1950年代由台灣的農業研究機構開始進行改良的，主要是將本地原有的豬種與引進的西方豬種進行雜交，以提高豬隻的生產性能和肉質。

台灣黑豬的改良主要是引入了約克夏豬（Yorkshire）、蘭嶼豬（Landrace）和杜洛克豬（Duroc）等品種的基因，這些品種的豬隻具有生長速度快、肉質好、抗病力強等優點。經過多年的選育和改良，台灣黑豬成為了一種適應台灣氣候和飼養條件的優良豬種，並且在台灣的豬肉市場上佔有重要的地位。

除了台灣黑豬之外，台灣還有其他品種的豬隻，如白豬、花豬等，這些品種也是經過不同程度的改良和選育而來的。台灣的豬隻產業發展迅速，豬肉產量位居世界前列，並且豬肉產品出口到世界各地。