台灣最常見的薄荷品種是什麼

台灣最常見的薄荷品種是「綠薄荷」（Mentha spicata），又稱為「留蘭香」或「香草薄荷」。這種薄荷品種在台灣的氣候條件下生長良好，常被用於食品調味、飲料添加、藥用和香草園藝。綠薄荷的葉片較寬，邊緣有波浪狀的缺刻，氣味清新，帶有涼爽的薄荷香氣。

除了綠薄荷，台灣還有其他品種的薄荷，如「胡椒薄荷」（Mentha x piperita），這種薄荷通常用於製作薄荷茶和糖果，其葉片較狹長，邊緣有鋸齒狀，氣味較為辛辣。此外，還有「檸檬薄荷」（Mentha citrata），顧名思義，它的葉片帶有檸檬的香氣，常用於調製飲料和沙拉。

在台灣，薄荷不僅常見於家庭花園和農場，也是許多餐廳和食品製造商常用的香草之一。由於薄荷的生長速度快，容易照顧，且具有多種用途，因此在台灣的應用非常廣泛。