台灣最少見的墨西哥餐廳是什麼

"最少見"是一個相對的概念，因為它取決於許多因素，包括地理位置、市場需求、餐廳的營運狀況等等。墨西哥料理在台灣並不是非常普及的菜系，因此相較於其他類型的餐廳，如中餐、日料、西式快餐等，墨西哥餐廳的數量較少。

然而，隨著全球化的影響和國際美食的流行，近年來台灣也有一些墨西哥餐廳的出現，尤其是在大城市如台北、台中、高雄等地。這些餐廳可能提供傳統的墨西哥菜餚，如捲餅（tacos）、墨西哥捲（burritos）、墨西哥玉米片（nachos）、莎莎醬（salsa）和醃菜（guacamole）等。

要確定"最少見"的墨西哥餐廳，可能需要進行市場調查或數據分析。不過，由於墨西哥料理在台灣的普及度不如其他菜系，任何一家墨西哥餐廳都可能被視為"不常見"。

如果你在台灣尋找墨西哥餐廳，一些知名的國際連鎖品牌可能較為人所知，例如Chipotle Mexican Grill（雖然它在台灣並沒有分店，但在其他國家較為普及）。此外，一些獨立經營的墨西哥餐廳或提供墨西哥料理的異國料理餐廳也可能會吸引喜歡探索新口味的人們。

由於餐廳的營運狀況和市場需求不斷變化，建議在尋找特定類型的餐廳時，使用最新的餐廳指南、美食評論網站或應用程式，或者直接詢問當地人，以獲得最準確的資訊。