台灣最大的螃蟹

台灣最大的螃蟹種類是「巨螯蟹」(Macrocheira kaibaraensis)，又稱為「日本蜘蛛蟹」或「海蜘蛛」。這種螃蟹是已知棲息於日本和韓國周邊海域的深海生物，偶爾也會出現在台灣附近的海域。巨螯蟹的體長可達40公分，前肢伸展時的總長度可超過3公尺，是世界上體型最大的甲殼類動物之一。

巨螯蟹的體型雖然龐大，但並不是所有種類的螃蟹中體型最大的。在台灣常見的螃蟹中，體型較大的還有「萬里蟹」(主要指花蟹科的三大品種：紅星梭子蟹、遠海梭子蟹和potentially青蟹) 和「沙母」(雌性的招潮蟹) 等。這些螃蟹雖然體型不如巨螯蟹，但也是非常受歡迎的海鮮食材。