台灣最古老城市

台灣最古老的城市通常被認為是台南。台南在歷史上稱為「台灣府城」或「台南府城」，它是台灣歷史上第一個官方設立的城市，也是台灣最早的政治、經濟和文化中心。台南的歷史可以追溯到17世紀，當時荷蘭人在1624年建立了熱蘭遮城（Zeelandia），這是最早的歐洲人在台灣建立的定居點。

隨後，鄭成功在1661年從荷蘭人手中奪取了台灣，並將台南作為其政權的中心，建立了東寧王國。在清朝統治時期，台南於1684年成為台灣府的所在地，這使得台南成為台灣的政治中心長達200多年，直到1885年台灣建省，省會設立於台北。

台南至今仍保留許多歷史建築和古蹟，如赤崁樓、安平古堡、孔廟等，這些都是台灣歷史的見證，也使得台南成為台灣最具有歷史文化價值的城市之一。