台灣最厲害的米

台灣最厲害的米通常指的是台灣生產的優質稻米。台灣的稻米種植歷史悠久，品種多樣，其中一些品種因其口感、香氣和質地而備受推崇。以下是一些台灣知名的優質米種：

台農71號（益全香米）：這是台灣最著名的香米品種之一，以其獨特的香味和口感而聞名。這種米飯煮熟後具有彈性且不易碎，適合各種烹飪方式。
台農8號（高雄139號）：這種米飯口感軟滑，適合喜歡較軟口感的人。它也是台灣常見的米種之一。
台農9號（桃園3號）：這種米飯具有良好的口感，煮熟後顆粒分明，適合炒飯或煮飯。
台農16號（台中秈10號）：這種米飯適合喜歡較硬口感的人，煮熟後顆粒分明，適合配菜食用。
台農17號（台中秈11號）：這種米飯口感介於軟硬之間，適合各種烹飪方式。
台農20號（桃園3號）：這種米飯口感軟滑，適合喜歡較軟口感的人。

以上這些品種都是台灣農業試驗所或各地區農業改良場經過多年育種選拔而來的優良品種，它們在台灣的市場上廣受歡迎，並且在國內外的比賽中屢獲佳績。然而，最厲害的米可能因個人喜好而異，每個人對米飯的口感要求都不盡相同。