台灣什麼茶最有名

台灣最有名的茶類之一是高山烏龍茶，尤其是來自阿里山、梨山和凍頂山等高海拔地區的烏龍茶。這些地區的茶葉因為生長在海拔較高的地方，氣候較為涼爽，日夜溫差大，因此茶葉含有較高的胺基酸和芳香物質，味道甘醇，香氣獨特。

除了高山烏龍茶外，台灣的文山包種茶、東方美人茶、鐵觀音和金萱等也是知名的茶種。其中，東方美人茶是一種經由小綠葉蟬咬食後製成的烏龍茶，茶葉外觀有著明顯的蟬咬痕跡，味道甘甜帶有特殊的果香和蜂蜜香氣。

台灣茶葉的品質優良，製茶技術精良，因此國內外都有很高的評價和市場需求。