台東最難訂的餐廳

台東最難訂的餐廳可能會因季節、特殊活動或個人偏好而有所不同。然而，一些受歡迎且可能較難訂到位的餐廳可能包括：

東部海岸的特色海鮮餐廳，例如成功漁港附近的餐廳，由於新鮮的海鮮供應有限，這些餐廳可能會很受歡迎。
高級觀光飯店內的餐廳，例如知本溫泉區或台東市區的五星級飯店，這些餐廳通常提供精緻的菜餚和優質的服務，但可能需要提前預訂。
當地特色小吃攤或小餐館，這些地方可能因為座位有限且食物美味而受到歡迎。
觀光景點附近的餐廳，例如綠島、蘭嶼或其他熱門旅遊景點的餐廳，由於旅客流量大，這些餐廳可能會很難訂到位。
獲得米其林推薦或當地美食評鑑肯定的餐廳，這些餐廳通常會吸引許多美食愛好者前來嘗試。

由於這些資訊可能會隨著時間變化，建議在計劃前往台東旅遊時，提前查看最新的旅遊指南、餐廳評論網站或直接聯繫餐廳以獲得最新的預訂資訊。此外，由於疫情影響，許多餐廳的營業狀況可能會有所變化，因此提前確認餐廳的營業時間和預訂政策是非常重要的。