台北高階餐廳排名

台北作為台灣的首都，擁有豐富的美食文化，其中包括許多高階餐廳。這些餐廳提供各種國際美食，從法式、義式、日式到中式，以及各種創意料理。以下是一些台北知名的高階餐廳，但請注意，排名可能會隨著時間和評價而變化：

態芮（Taïrroir） - 這家餐廳提供創新的台灣風味菜餚，由主廚何順凱領導，他將台灣的傳統食材與現代烹飪技術結合。
MUME - 這家餐廳由三位外籍主廚共同經營，提供融合亞洲風味的現代澳洲菜餚。
祥雲龍吟 - 這是一家日本料理餐廳，由來自日本米其林星級餐廳的主廚高橋謙領導，提供精緻的懷石料理。
RAW - 這家餐廳由台灣名廚江振誠創立，提供創新的現代亞洲菜餚，強調使用台灣當季食材。
Jaan par André - 這家餐廳由新加坡米其林星級餐廳Jaan的創辦人André Chiang在台北開設，提供創新的法式菜餚。
雅閣（Yen at the Regent） - 這家餐廳位於台北君悅酒店，提供精緻的粵菜，由主廚陳偉強領導。
樂沐（Le Moût） - 這家餐廳由主廚陳嵐舒創立，提供法式菜餚，陳嵐舒是首位獲得米其林星級的台灣女性主廚。
鮨天本 - 這是一家高級壽司店，提供傳統的江戶前壽司，由來自日本的主廚天本勝領導。
侯布雄法式甜點（Sadaharu Aoki） - 這家店由法國名廚Sadaharu Aoki創立，提供法式甜點和日式和菓子。
義法餐廳（Bella Vita） - 這家餐廳位於台北文華東方酒店，提供義大利和法國菜餚，由主廚Paolo Bazzani領導。

請注意，這僅是一個例子，台北還有許多其他高階餐廳值得探訪。在選擇餐廳時，建議查看最新的評論和推薦，並考慮個人口味和預算。此外，由於餐廳的評價和排名可能會隨時間而變化，因此最好查看最新的資訊和評價。