台中最夯buffet

"最夯"是台灣俚語，意思是指最流行、最受歡迎的。不過，流行的東西會隨著時間和潮流而改變，所以沒有永遠的"最夯"。不過，在2023年，台中的一些受歡迎的Buffet（自助餐）包括：

1. 樂沐法式餐廳 - 這是一家高級的法式餐廳，提供精緻的自助餐。
2. 彩匯自助餐 - 這是一家位於飯店的國際自助餐，提供多種料理。
3. 饗食天堂 - 這是台灣本土的自助餐連鎖品牌，提供多種亞洲和西式料理。
4. 探索廚房 - 這是一家以探索世界美食為主題的自助餐。
5. 千楓日式料理 - 這是一家提供日式自助餐的餐廳。

這些餐廳的受歡迎程度可能會隨著時間和顧客口味變化，如果你想知道最新的資訊，建議你可以詢問當地的朋友或查看最新的美食評論和推薦。