台中哪裡最難訂餐廳

台中市是台灣第三大城市，擁有豐富的美食文化，因此有很多受歡迎的餐廳。最難訂位的餐廳通常會根據當下的熱門程度、餐廳的知名度、菜品的水準和獨特性、餐廳的座位數量以及預訂政策等因素而變化。

然而，由於我的知識截止日期是2023年6月，我無法提供即時的數據或當前的熱門餐廳列表。通常，高級 Fine Dining餐廳、米其林星級餐廳、獨特的異國料理餐廳或者在特殊節日時，這些餐廳可能會更難預訂。

如果你想知道台中市目前最難訂位的餐廳，建議你可以查看當地的美食指南、旅遊網站、社群媒體或者直接聯繫你感興趣的餐廳詢問預訂情況。此外，你也可以詢問台中的當地居民或常旅客，他們可能會提供最新的資訊。