南瓜面包的最簡單做法

南瓜麵包是一種營養豐富、口感柔軟的麵包，它的做法其實並不複雜。以下是一個簡單的南瓜麵包食譜，供您參考：

材料：

• 南瓜泥 200克（大約半箇中等大小的南瓜）
• 高筋麵粉 250克
• 細砂糖 30克
• 鹽 3克
• 乾酵母 5克
• 牛奶 100毫升
• 黃油 20克

步驟：

1. 預熱烤箱至180°C（356°F）。
2. 將南瓜去皮、去籽，切成薄片，放在烤盤上烤至軟熟，或者用微波爐加熱至軟熟，然後壓成泥狀。
3. 在一個大碗中，將南瓜泥、高筋麵粉、細砂糖、鹽和乾酵母混合均勻。
4. 逐漸加入牛奶，用筷子或手攪拌成麵團。
5. 當麵團基本成形後，加入軟化的黃油，繼續揉面，直到黃油完全融入麵團中，麵團變得光滑有彈性。
6. 將麵團放在溫暖的地方發酵，直到體積膨脹至原來的兩倍大。
7. 發酵好的麵團取出，輕輕排氣，然後分成幾個小麵團，每個小麵團揉成圓形，放在烤盤上。
8. 再次發酵大約20分鐘，直到麵團再次膨脹。
9. 在麵團表面刷上一層牛奶，撒上一些芝痲或南瓜籽作為裝飾。
10. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制約20分鐘，或直到麵包表面呈金黃色。

取出麵包，放在冷卻架上冷卻至室溫後即可享用。這個簡單的南瓜麵包食譜可以做出柔軟、香甜的麵包，非常適合家庭製作。