南瓜辣椒辣度排名

南瓜辣椒（Pumpkin Pepper）的辣度因品種和種植條件而異，所以很難給出一個確切的排名。然而，我們可以根據南瓜辣椒的一些常見品種來了解它們的辣度範圍。

1. 匈牙利瓦罐辣椒（Hungarian Wax Pepper）：這種辣椒有時也被稱為「南瓜辣椒」，它的辣度中等，Scoville Heat Units（SHU）大約在1,000到10,000之間。

2. 墨西哥南瓜椒（Cubanelle Pepper）：這種辣椒通常用於烹飪，它的辣度較低，SHU通常在1,000到5,000之間。

3. 黃燈籠椒（Yellow Bell Pepper）：雖然不是南瓜辣椒，但黃燈籠椒有時也被誤認為是南瓜辣椒。它的辣度非常低，幾乎不辣，SHU通常在0到1,000之間。

4. 橙色南瓜辣椒（Orange Bell Pepper）：這種辣椒的辣度也很低，通常用於烹飪，SHU通常在0到1,000之間。

5. 紅色南瓜辣椒（Red Bell Pepper）：與橙色南瓜辣椒類似，紅色的辣度也很低，通常用於烹飪，SHU通常在0到1,000之間。

需要注意的是，辣椒的辣度受多種因素影響，包括品種、種植條件、成熟度等。因此，即使是同一品種的南瓜辣椒，其辣度也可能有所不同。

Scoville Heat Units（SHU）是測量辣椒辣度的單位，它是以美國藥劑師Wilbur Scoville的名字命名的，他開發了一種測量辣椒中辣椒素含量的方法。SHU的數值越高，辣椒的辣度就越高。例如，墨西哥胡椒的SHU通常在2,500到8,000之間，而哈瓦那辣椒的SHU可以達到100,000到350,000。