南京特色菜最好的飯店

南京，作為中國歷史文化名城，擁有豐富的美食傳統。要品嘗南京的特色菜，你可以選擇一些著名的飯店和餐廳。以下是一些被認為是南京特色菜做得比較好的飯店：

綠柳居素菜館 - 這是一家以素食為主的餐廳，創立於1921年，以其精緻的素食菜餚而聞名，是南京的老字號餐廳之一。
南京大排檔 - 這是一家連鎖餐廳，提供各種南京風味的小吃和菜餚，如鹽水鴨、小籠包、鍋貼等，價格親民，氛圍濃厚。
金陵飯店 - 作為南京的標誌性飯店，金陵飯店提供高品質的中西餐飲服務，尤其是其淮揚菜做得非常出色。
鼓樓飯店 - 這是一家歷史悠久的飯店，提供正宗的南京菜和淮揚菜，環境優雅，服務周到。
江南春飯店 - 這是一家專注於江南風味菜餚的餐廳，包括南京菜，以其精緻的菜品和良好的服務受到好評。
鹽水鴨專門店 - 南京的鹽水鴨非常有名，專門店如桂花鴨、金鴨等都是不錯的選擇。
夫子廟小吃街 - 這是一條集合了多種南京小吃和特色菜的街道，你可以在此品嘗到各種地道的南京美食。

請注意，這些推薦僅供參考，實際情況可能會有所變化。建議你在前往前查看最新的評價和推薦，或者直接詢問當地人，以獲得更準確的信息。此外，由於餐飲業的競爭和變化，一些新的餐廳也可能會提供出色的南京特色菜，所以不妨探索一下當地的新興餐廳。