十大酥

十大酥是中國傳統糕點中的一種，屬於酥皮點心。它起源於江蘇揚州，後來在全國各地都有了不同的變種和發展。十大酥的特點是皮薄酥脆，餡心多樣，口感豐富。十大酥的名稱來源於它的製作過程中需要經過十道工序，每一道工序都非常講究，因此得名。

十大酥的餡心有多種口味，如豆沙、蓮蓉、棗泥、五仁、椒鹽等，每一種都有其獨特的風味。十大酥的製作工藝複雜，需要經過和面、揉面、擀皮、包餡、成型、烘烤等多道工序，每一道工序都需要嚴格控制，以確保最終成品的質量和口感。

十大酥不僅在中國國內受歡迎，在國際上也享有一定的聲譽。它是中國傳統文化的一部分，也是中國美食的代表之一。