十大燒味

"十大燒味"這個詞彙可能指的是十種不同的燒烤美食。燒味是一種廣東菜的烹飪技巧，通常包括將肉類或其他食材用醬料醃製，然後用明火或烤爐烤製。以下是一些可能會被列入"十大燒味"列表的菜品：

1. 燒鵝 - 這是廣東燒味中最著名的一種，皮脆肉嫩，通常搭配酸梅醬食用。
2. 燒肉 - 又稱叉燒，是將豬肉醃製後烤製而成，外皮酥脆，肉質多汁。
3. 燒排骨 - 排骨經過醃製後烤製，肉質鮮嫩，骨頭帶有焦香。
4. 燒雞 - 類似於西式的烤雞，但通常會用中式醃料，如五香粉和醬油。
5. 燒鴨 - 與燒鵝類似，但風味略有不同，鴨肉通常更加緊實。
6. 燒乳豬 - 這是中國宴席上的一道傳統菜餚，外皮酥脆，內肉嫩滑。
7. 燒鵪鶉 - 體積小巧，但味道濃郁，是一道精緻的燒味。
8. 燒鴨肝 - 鴨肝經過醃製和烤製，口感豐富，味道濃郁。
9. 燒鵝肝 - 與燒鴨肝類似，但鵝肝通常更大，味道更為豐腴。
10. 燒鯇魚 - 鯇魚經過醃製和烤製，魚皮酥脆，魚肉鮮嫩。

這份列表並不是固定的，不同的地區或餐廳可能有不同的十大燒味列表。此外，隨著時間的推移，新的燒味菜品也可能會出現。