十大烏魚子
烏魚子（日語：タラの卵，羅馬拼音：Tara no tamago）是一種日本料理，指的是鹽漬的烏魚卵。烏魚子是台灣和日本常見的食材，尤其是在冬季，它被視為一種高級食材，常用於壽司、飯菜和下酒菜。以下是十大烏魚子的清單：
- 台灣烏魚子 - 台灣是烏魚子的重要產地，其烏魚子以其獨特的味道和質地而聞名。
- 日本烏魚子 - 日本產的烏魚子通常較小，但味道濃郁，常見於高級壽司店。
- 中國烏魚子 - 中國也有生產烏魚子，但其質量和口感可能因地區而異。
- 韓國烏魚子 - 韓國的烏魚子通常較大，味道較鹹。
- 香港烏魚子 - 香港雖然不是主要的生產地，但由於其國際化的市場，可以找到來自世界各地的烏魚子。
- 澳門烏魚子 - 澳門的烏魚子市場不如香港發達，但仍然可以在一些高級餐廳找到。
- 馬來西亞烏魚子 - 馬來西亞也有生產烏魚子，但其市場較小。
- 菲律賓烏魚子 - 菲律賓的烏魚子市場不如其他亞洲國家發達。
- 泰國烏魚子 - 泰國的烏魚子市場較小，但其質量可能不錯。
- 越南烏魚子 - 越南的烏魚子市場較小，但其質量可能不錯。
請注意，這個清單並不是官方的排名，而是根據烏魚子在這些地區的知名度和市場情況所做的概述。烏魚子的質量和口感可能會因生產過程、鹽漬方法和保存方式而有所不同。