十大家常素湯

1. 番茄蛋花湯：番茄切塊，炒香後加入水煮沸，打入蛋液攪拌成蛋花，加鹽調味。

2. 紫菜湯：將紫菜撕碎，加入開水中煮沸，撒上蔥花和少許鹽調味。

3. 豆腐湯：豆腐切塊，加入開水中煮沸，加入適量鹽和胡椒粉調味，可撒上蔥花。

4. 白菜豆腐湯：白菜切段，豆腐切塊，一起加入開水中煮沸，加鹽調味。

5. 海帶湯：海帶泡發後切段，加入開水中煮沸，加鹽調味。

6. 黃瓜湯：黃瓜切片，加入開水中煮沸，加鹽調味。

7. 冬瓜湯：冬瓜去皮去籽切片，加入開水中煮沸，加鹽調味。

8. 絲瓜湯：絲瓜去皮切塊，加入開水中煮沸，加鹽調味。

9. 蘑菇湯：蘑菇切片，加入開水中煮沸，加鹽調味。

10. 黃豆芽湯：黃豆芽洗淨，加入開水中煮沸，加鹽調味。