北美最大的鮭魚品種是什麼

北美最大的鮭魚品種通常是sockeye salmon（紅鮭）或chinook salmon（王鮭或king salmon）。其中，chinook salmon是體型最大的鮭魚品種之一，成年雄性個體可以長到超過100磅（約45公斤），而雌性則略小一些。

Chinook salmon是北美西海岸的特有種，從阿拉斯加到加利福尼亞都有分布。它們是洄游性魚類，成年後會從海洋洄游到內陸的淡水河流中產卵。在洄游過程中，這些鮭魚會經過長途跋涉，逆流而上，回到它們出生的河流。這種洄遊行為是為了繁殖後代，之後這些鮭魚通常會死亡。

Sockeye salmon雖然體型比chinook略小，但雄性個體也可以長到20至30磅（約9至14公斤），雌性則稍小。它們的肉質鮮紅，因此也被稱為紅鮭。Sockeye salmon同樣具有洄游特性，會回到內陸的湖泊和河流中產卵。

需要注意的是，鮭魚的體型大小可以受到多種因素影響，包括捕獲地點、性別、年齡、健康狀況等。此外，由於過度捕撈和棲息地破壞等原因，一些鮭魚種群的面臨滅絕風險，其體型也可能因此而縮小。