北京炒肝最有名的是哪幾家
北京炒肝是一種傳統的北京小吃，主要由豬肝、豬大腸和澱粉等材料炒制而成。北京最有名的炒肝店家包括：
-
姚記炒肝店：位於北京市東城區鼓樓東大街311號，是一家非常有名的炒肝店，歷史悠久，味道正宗。
-
前門陳記炒肝店：位於北京市東城區前門大街38號，也是一家非常有名的炒肝店，店內的炒肝味道鮮美，深受當地人和遊客的喜愛。
-
西四包子炒肝店：位於北京市西城區西四北大街，是一家專門經營包子、炒肝等北京小吃的店鋪，店內的炒肝味道也不錯。
-
鼓樓炒肝王：位於北京市西城區鼓樓西大街，是一家專門經營炒肝的小店，店內的炒肝味道鮮美，深受當地人的喜愛。
以上這些店家都是北京比較有名的炒肝店，每家店都有其獨特的風味，遊客可以根據自己的口味選擇嘗試。