功夫茶最后一道程序

功夫茶，也稱為工夫茶，是一種源自中國福建、廣東和台灣等地的傳統茶藝，以其複雜的沖泡技藝和品飲方式而聞名。功夫茶的最後一步通常被稱為「品茗」或「品茶」。

在功夫茶的最後程式中，茶藝師會進行以下步驟：

清洗茶具：在品茶之前，茶藝師會再次清洗所有的茶具，確保茶具乾淨無味，以保持茶湯的純淨味道。
溫杯：將熱水倒入品茗杯中溫杯，然後將水倒掉，以提高杯子的溫度，使茶湯在倒入後能夠更好地保持溫度。
分茶：將泡好的茶湯均勻地分配到每個品茗杯中，通常使用茶盅（公道杯）來控制茶湯的濃度和量。
請客人品茶：將分好的茶湯呈給客人，通常會按照從客人中最重要的開始，依次順時針方向進行。
品茶：客人接過茶杯後，會先欣賞茶湯的顏色，然後聞香，最後小口品嘗。品茶時，通常會先啜一小口，讓茶湯在口腔內充分與空氣接觸，感受茶的香氣、滋味和口感。
回味：在品茶之後，客人會回味茶的餘韻，思考茶的味道和品質，同時也可以交流品茶的心得和感受。
添水：如果茶葉還有餘味，茶藝師會繼續添水沖泡，直到茶葉的味道變淡為止。
收具：品茶結束後，茶藝師會收拾茶具，清理茶桌，結束整個功夫茶沖泡過程。

功夫茶的最後程式是整個茶藝體驗的重要組成部分，它不僅體現了茶文化的禮儀和尊重，也是客人享受茶湯、放鬆心情的時刻。