冷藏包子蒸多長時間最合適

冷藏包子蒸多長時間最合適取決於包子的大小、厚度和蒸爐的功率。一般來說，冷藏過的包子需要蒸的時間比新鮮包子略長一些，因為它們需要解凍和加熱。

如果你使用的是家用蒸鍋，通常將水煮沸後放入包子，中火蒸8-10分鐘左右即可。如果你使用的是商業用的快速蒸爐，則可能只需要3-5分鐘。

需要注意的是，蒸包子的過程中不要打開蒸爐或蒸鍋的蓋子，以免蒸氣散失，影響包子蒸熟的時間和效果。另外，如果你的包子個頭較大或者冷藏時間較長，可能需要適當延長蒸的時間。

總之，最好的方法是根據經驗和實際情況來調整蒸的時間，直到包子完全蒸熟為止。如果你不確定包子是否已經蒸熟，可以輕輕觸摸包子的表面，如果表面已經變得光滑而且包子體積略有膨脹，那麼就可以關火取出包子了。