全球辣椒排名

全球辣椒的排名通常根據它們的辣度來確定，而辣度則通過斯科維爾辣度單位（Scoville Heat Units，簡稱SHU）來測量。斯科維爾量表是一個衡量辣椒中辣椒素含量的指標，辣椒素是賦予辣椒辛辣感的主要化學物質。

以下是一些世界上最辣的辣椒的例子，它們的排名可能會隨著新品種的出現而變化：

1. 卡羅萊納死神（Carolina Reaper） - 曾經被認為是世界上最辣的辣椒，其辣度可以達到1,600,000至2,200,000 SHU。

2. 特立尼達莫魯加蠍子（Trinidad Moruga Scorpion） - 這種辣椒的辣度可以高達2,000,000 SHU。

3. 七鍋杜格拉（7 Pot Douglah） - 它的辣度通常在900,000至1,800,000 SHU之間。

4. 七鍋黃（7 Pot Yellow） - 這種辣椒的辣度也可以達到1,000,000至1,500,000 SHU。

5. 特立尼達蠍子布奇T（Trinidad Scorpion Butch T） - 它的辣度在1,000,000至1,463,700 SHU之間。

6. 鳥眼辣椒（Bird's Eye Chili） - 這種辣椒的辣度通常在100,000至225,000 SHU之間。

7. 蘇格蘭帽（Scotch Bonnet） - 它的辣度通常在100,000至350,000 SHU之間。

8. 墨西哥哈拉佩諾（Habanero） - 這種辣椒的辣度通常在100,000至350,000 SHU之間。

請注意，辣椒的辣度可能會受到多種因素的影響，包括種植條件、成熟度以及品種的純度等。因此，上述數字僅供參考，實際辣度可能會有所不同。此外，新的辣椒品種不斷被培育出來，可能會挑戰現有最辣辣椒的記錄。