全港最難食餐廳

"全港最難食餐廳" 這個名稱可能會引起誤解，因為它聽起來像是評價一家餐廳的食物難以下嚥。然而，如果你是在詢問香港最難預訂的餐廳，那麼這裡有一些可能符合這個描述的餐廳：

1. Bo Innovation - 這家餐廳由名廚Alvin Leung主理，提供創新的分子美食。由於其高品質的料理和獨特的用餐體驗，Bo Innovation經常被譽為香港最難預訂的餐廳之一。

2. Amber - 位於香港文華東方酒店的Amber餐廳，提供現代法國菜，由主廚Richard Ekkebus領導。Amber以其精緻的料理和優雅的用餐環境而聞名，預訂通常很難。

3. 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA - 這家義大利餐廳由名廚Umberto Bombana主理，提供高水準的義大利菜。由於其受歡迎程度，預訂往往需要提前很長時間。

4. L'Atelier de Joël Robuchon - 這家法國餐廳是已故名廚Joël Robuchon的連鎖餐廳之一，提供創新的法國小食。由於其高品質的料理和受歡迎的名氣，預訂可能會很困難。

5. The Chairman - 這家餐廳提供高水準的中式菜餚，尤其是海鮮料理。由於其受歡迎程度和有限的座位，預訂可能會很難。

請注意，這些餐廳的難預訂程度可能會隨著時間和季節變化，而且通常需要提前幾周甚至幾個月預訂。建議你直接聯繫這些餐廳或通過他們的網站了解最新的預訂情況。