全台十大炒飯
台灣的炒飯種類繁多，每家餐廳都有其獨特的風味和做法。以下是一些在台灣頗受歡迎的炒飯類型，但並非官方排名，且口味因地區和店家而異：
- 蔥花蛋炒飯 - 簡單卻經典，以蔥花和蛋為主要配料，香氣十足。
- 鹹豬肉炒飯 - 使用鹹豬肉片與飯一起炒，鹹香可口。
- 蝦仁炒飯 - 加入新鮮蝦仁，增加海鮮風味。
- 宮保雞丁炒飯 - 以宮保雞丁的調味和配料與飯一起炒，辣中帶甜。
- 揚州炒飯 - 源自中國揚州，在台灣也很受歡迎，配料豐富，如蝦仁、豬肉、蔥花等。
- 香腸炒飯 - 使用台灣的傳統香腸，帶有煙燻味，與飯一起炒香。
- 鳳梨炒飯 - 結合鳳梨的酸甜與其他配料，如蝦仁、火腿等，口味獨特。
- 牛肉炒飯 - 使用牛肉片或其他牛肉食材，與飯一起炒，肉質嫩滑。
- 三杯雞炒飯 - 以三杯雞的調味為基礎，加入飯中炒，帶有九層塔的特殊香氣。
- 泰式打拋豬炒飯 - 使用打拋豬的調味和配料，如打拋葉、辣椒等，口味酸辣。
這些炒飯在台灣各地都可以找到，每家餐廳的配方和做法都可能略有不同，因此建議您親自品嚐，找到自己最喜歡的口味。