信玄餅最中

信玄餅最中（しんげんもちもなか）是日本的一種傳統和菓子（甜點），起源於日本中部地區，尤其是岐阜縣和長野縣一帶。這種和菓子是由兩部分組成：外層的信玄餅（一種糯米團子）和內層的豆餡。

信玄餅的由來與日本戰國時代的名將武田信玄有關。據說武田信玄在行軍時，為了讓士兵們能夠方便地攜帶食物，便命令部下將糯米飯糰壓扁成扁平的形狀，以便於放入士兵的口袋中。這種扁平的飯糰就被稱為信玄餅，以紀念武田信玄的智慧和領導。

最中（もなか）則是指和菓子中的一種結構，意指中間有餡料，外層包裹著另一種食材的點心。最中的外層通常是餅乾或薄餅，中間則填有豆餡、栗子餡或其他甜餡料。

信玄餅最中就是將信玄餅的外層包裹在最中間的豆餡或其他餡料上，形成一種獨特的和菓子。這種和菓子通常在節慶或特別的場合中食用，也是日本茶道中的一種常見點心。

信玄餅最中的口感豐富，外層的信玄餅軟糯，內層的豆餡則甜而不膩，兩者結合起來創造出美妙的味覺體驗。這種和菓子不僅是日本傳統文化的代表之一，也是許多遊客喜愛的日本特產。